おしゃれな赤ワイン
おしゃれな赤ワインが増えました。そして、赤ワインをたしなむ理由も増えてきて嬉しいものですね。おしゃれな赤ワインの健康と美容への影響が次々と研究されてきています。中にはメジャーなお話もあります。ワインを選ぶとき、思わず白より赤を選んでしまうようなお話です。フレンチパラドックスをご存じでしょうか？赤ワインといえばフランスです。シャンパーニュ、ブルゴーニュなど、美しい地方で、皆さんご機嫌に飲み食いなさっても、全然病気になりにくい、というすさまじく驚異的な享楽的で明るく楽しい国民たちが調査され、なんと、おそらくですが赤ワインの赤い色素のポリフェノール—抗酸化物質—が、その原因であろうということになった話です。いいですね。いい国なんでしょう。そして、赤ワインのすばらしさ、自然の美しさもさり気に影響が、たとえばリラックス効果や広場的な安心感などが、ないとも限りませんが、とにかく研究対象にされているということなのです。とても興味深いですね。